감자 보관법 알아보기
한봉지씩 사다 놓으면 작은 봉지로 샀는데도 어느새 보면 싹이 나와 있는 경우가 많은것이 바로 감자 입니다. 감자는 냉장고가 아닌 상온에 보관 해야 하기 때문에 자칫 잘못 관리하면 싹이 많이 나와 버리는 경우가 생기곤 하는데요, 그래서 오늘은 감자를 오래 보관할 수 있는 감자 보관법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 감자에는 대지의 사과라고 불린 정도로 비타민C가 많다고 합니다. 대부분의 비타민C가 열에 의해 파괴가 되지만 감자에 있는 비타민C는 익혀도 쉽게 파괴되지 않는다고 합니다. 그리고 식물성 섬유인 펙틴으로 변비예방에 좋다고 하며 염증을 가라앉히는데 효과가 있다고 합니다. 화상으로 붓고 열이 날 때, 편도선이나 기관지염으로 목이 붓고 아플 때 감자를 강판에 갈아서 탈지면에 발라 아픈 곳에 붙이면 효과..
생활정보
2019. 12. 31. 20:24