여주 먹는 방법
여주는 필리핀 사람들이 옛날부터 신이내린 선물이라고 불렸으며 아열대성 채소로 여러 약재에 쓰이고 있습니다. 여주열매는 박과로 긴타원형이고 양끝에 혹 같은 돌기가 있습니다. 어린열매와 홍색 종피는 식용으로 하고 종자는 약용으로 사용한다고 합니다. 여주는 지역에 따라 여자,또는 여지/금려지 등으로 불리우고, 일본에서는 맛이 써서 고야라고 부른다고 합니다. 오늘은 여주를 어떻게 먹으면 효과적으로 먹을수 있는지 여주 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 여주 에 많이 함유된 식물성 인슐린이 당뇨환자들에게 좋다고 하면서 최근 많이 알려지게 되었습니다. 인공적인 의약품이나 혈당강하제보다 부작용이 거의 없다고 알려지면서 당뇨에 좋은 음식으로 많은 사람에게 주목을 받고 있다고 하는데요, 쓴 오이라고도 불릴 정도로..
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2019. 12. 17. 15:51