느타리버섯 보관법 알아보기
버섯은 대체로 적은 칼로리에 좋은 영양소가 많은 웰빙식품으로 각광받는 식품입니다. 특히 씹는맛이 고기와 비슷해 산에서 나는 고기라고도 불립니다. 그 중 특히 느타리버섯은 가격도 저렴하고 마트나, 주변에서도 쉽게 구할수있기 때문에 많은분들이 즐겨 쓰는 요리재료인데요, 요즘은 생느타리 버섯을 선물로도 많이 주고 받기 때문에 보관법에 대해서도 관심이 많습니다. 그래서 오늘은 느타리버섯 보관법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 느타리버섯은 갓의 표면이 약간 회색빛이 도는 것이 좋으며 갓 뒷면의 빗살무늬가 뭉그러지지 않고 선명하고 흰빛을 띠는 것이 신선하고 좋다고 합니다. 봄부터 가을까지 활엽수의 마른 고목이나 고사목의 그루터기에서 무더기로 돋아 난다고 합니다. 건강에도 좋고 맛도 좋은 느타리버섯은 쉽게 상하기 때..
생활정보
2020. 1. 1. 20:45